Restauracja "Go艣ciniec" - Zamek Ders艂awa - poezja smaku - Kaczka Pieczona jab艂kiem ob艂o偶ona ...
W niedziel臋, 1 kwietnia, od godziny 10 , w Buskim Samorz膮dowym Centrum Kultury w Busku-Zdroju odby艂 si臋 Festiwal Smak贸w 2012. Na produkt tradycyjny w ramach projektu wsp贸艂pracy "Festiwal Smak贸w". Celem tego konkursu jest identyfikacja i promocja produkt贸w wytwarzanych tradycyjnymi metodami na terenie Buska.
Restauracja "Go艣ciniec"- Zamek Ders艂awa wystawia艂 si臋 z daniem kt贸re kryje w sobie histori臋:
Kaczka pieczona jab艂kiem ob艂o偶ona z Zamku Ders艂awa Restauracji Go艣ciniec wg receptury babci Jadzi.
Mi臋so z kaczki by艂o na terenie Ponidzia produktem luksusowym i obecnie r贸wnie偶 zachowa艂o sw贸j elitarny charakter. Kaczk臋 pieczon膮 jab艂kiem ob艂o偶on膮 podawan膮 w Restauracji Go艣ciniec, wyr贸偶nia mi贸d wielokwiatowy z We艂cza, nadaj膮cy jej swoisty smak i aromat. Dope艂nieniem potrawy s膮 jab艂ka starej odmiany Reneta z Broniny. Danie przygotowywane jest tylko z lokalnych produkt贸w, co zapewnia jego niepowtarzalno艣膰 zmys艂ow膮.
Przepis na kaczk臋 w Restauracji Go艣ciniec pojawi艂 si臋 z chwil膮 zatrudnienia Pani Jadzi jako kucharki. Kaczka pieczona jab艂kiem ob艂o偶ona to przepis, kt贸ry ona sama doskonali艂a w swojej kuchni przez wiele lat, tak aby uzyska膰 jego niepowtarzalne walory smakowe. Kaczka pieczona jab艂kiem ob艂o偶ona w obecnej formie jest nieod艂膮cznym elementem 艣wi膮t w rodzinie Pani Jadzi. Ponadto podaje si臋 j膮 w Restauracji Go艣ciniec tylko na specjalne zam贸wienie.
To ju偶 nasze kolejne danie w karcie menu sygnowane mark膮 - Dziedzictwa Kulinarnego woj. 艣wi臋tokrzyskiego.
Oto kilka zdj臋膰 z imprezy Festiwal Smak贸w 2012:
Wspania艂a kaczka, wspania艂y smak i aromat jedyna taka kaczka w Polsce - ....
Serdecznie wszystkich zapraszamy
Restauracja GO艢CINIEC Zamek Ders艂awa
Tomasz W膮dek |
FESTIWAL SMAK脫W 2012